61202592_477791249640042_653671344594380

Frais

Nous avons, sur une base régulière, une variété de poissons que vous trouverez tous les jours dans nos comptoirs, tels que saumons, morue, aiglefin, truite, turbot, etc.  À cette base s'ajoutent hebdomadairement différents produits selon la saison et l'arrivage tels que du thon, du flétan, de l'espadon, du mahi-mahi, etc.

Cuisinés

Nos produits cuisinés, tels que nos fameux Fish N'Chips, bouchées de morue portugaise et beignets de crabe faits sur place font fureur depuis belle lurette. Nous avons aussi plusieurs autres produits tels que notre fumet de poisson, soupe de poisson, bisque de homard, coquilles Saint-Jacques ainsi que nos pâtés au saumon, pâté au poisson blanc, et pâté au thon. Une visite à une ou l’autre de nos succursales s'impose.

Importations

Nous tenons en magasin plusieurs produits d'importation et d'exception tels que nos caviars d'esturgeon frais de la Maison Kaviari à Paris, nos huiles d'olives importées directement de l'Espagne et de la Grèce, des produits essentiels pour la confection de vos sushis, ainsi qu’une gamme d’assaisonnement qui rehaussera le goût de vos poissons et fruits de mer.

Nos Saumons
Nos Saumons

Que ce soit pour vos tartares, sashimis, sushis, ou pour un pavé poêlé, au four ou sur le grill, chez Poissonnerie René Marchand nous tenons une variété de saumons biologiques et de qualité supérieure qui sont gage de fraîcheur et qui feront de vos repas un succès assuré.

Nos Huîtres
Nos Huîtres

Tout au long de l'année, Poissonnerie René Marchand vous offre une variété exceptionnelle d'huîtres de l’Atlantique. Que ce soit pour une rencontre au bureau, entre collègues ou à la maison en famille ou entre amis, il nous fera plaisir de vous informer sur les différentes variétés ainsi que leur texture et leur goût. Nos spécialistes « ouvreurs d'huîtres » peuvent même vous préparer vos huîtres pour une soirée réussie et sans effort.

Nos Fruits de Mer
Nos Fruits de Mer

Nos fruits de mer font partie de notre renommée depuis 1969. Entre autres, la cuisson de nos homards qui en fait parler plus d'un, nos grosses sections de crabe frais de la Côte-Nord, la fameuse crevette nordique fraîche et nos gros pétoncles sauvages frais font la joie des amateurs.

Nos Saumons
Nos Saumons

Que ce soit pour vos tartares, sashimis, sushis, ou pour un pavé poêlé, au four ou sur le grill, chez Poissonnerie René Marchand nous tenons une variété de saumons biologiques et de qualité supérieure qui sont gage de fraîcheur et qui feront de vos repas un succès assuré.

1/4
Nos Fameux Fish N' Chips
Nos Fameux Fish N' Chips

Concoctés par notre chef tout au long de l'année, nos fameux Fish N’Chips sont faits d'un généreux morceau de longe de morue d'Islande (140 gr) enrobés d’une pâte légère à la bière.

Nos Bouchées de Morue
Nos Bouchées de Morue

Un autre produit vedette signé René Marchand, nos bouchées de morue sont excellentes aussi en entrée ou en repas.

Saucisses de saumon de l'Atlantique
Saucisses de saumon de l'Atlantique

Offertes en plusieurs saveurs, nos incontournables saucisses à l’érable et cheddar, au saumon fumé & vin blanc et la piquante sriracha. À ajouter à vos plats favoris sans modérations !

Nos Fameux Fish N' Chips
Nos Fameux Fish N' Chips

Concoctés par notre chef tout au long de l'année, nos fameux Fish N’Chips sont faits d'un généreux morceau de longe de morue d'Islande (140 gr) enrobés d’une pâte légère à la bière.

1/6
Caviar Kaviari Kristal
Caviar Kaviari Kristal

Caviar provenant de l’esturgeon "Acipenser Schrenkii X Huso Dauricus". C'est le caviar préféré des grands chefs. Il est simplement beau, d'une couleur ambre foncé à doré. Saveurs riches et complexes, à la finale d'amande

Caviar Kaviari osciètre prestige
Caviar Kaviari osciètre prestige

Caviar provenant de l’esturgeon "Acipenser Gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, réguliers, de couleur ambre. Saveurs subtiles et marines. Belle longueur de noisette d'une extrême finesse.

Nos Huiles
Nos Huiles

Nous avons des huiles d'olive de grande qualité provenant de l'Italie et de la Grèce.

Caviar Kaviari Kristal
Caviar Kaviari Kristal

Caviar provenant de l’esturgeon "Acipenser Schrenkii X Huso Dauricus". C'est le caviar préféré des grands chefs. Il est simplement beau, d'une couleur ambre foncé à doré. Saveurs riches et complexes, à la finale d'amande

1/5

        Saint-Lambert 1138 victoria J4R 1R1

            prmstlambert@gmail.com   (450) 672-1231

Boucherville391 de Mortagne J4B 1B7

poissonneriemarchand2@hotmail.com  (450) 655-1064

  • Instagram - Black Circle
  • Facebook - Black Circle